西螺是酱油的故乡，从古到今以酿造酱油闻名于世，西螺酱油不仅使东方人享受到吃的绝妙滋味，更将中国味、中国情，传达到世界的每个角落，世界的美厨—西螺，是传达中国味最佳的诠释者。西螺食品有限公司是中国首家专业生产台湾口味的黑豆酿造酱油的工厂，公司已经通过国家的QS认证，目前正在申请国家级绿色食品认证，公司未来的发展前景是一片光明。
Ø 卓越的品质：本公司荣誉出品的黑豆酱油系列产品是遵循古法经        180天日曝夜露发酵，吸取日月之精华，品质独树一帜，汁甘味美，滴滴精纯，口味与众不同。
Ø 现代的管理：公司坚持以市场为导向，“品质第一、客户至上”的管理经营方针，广纳各路英才，在传统古法的基础上，结合现代技术，不断研发出新产品，以满足市场的需要。
Ø 成熟的品牌：本公司的“西螺酱油”是台湾知名品牌，通过大量的宣传广告投入，在广东省，特别是珠江三角洲等发达地区，拥有极高的知名度。
Ø 广阔的市场：公司的产品是中国唯一一家生产台湾口味的以精选黑豆作原料的高档次酿造酱油，销售对象为台商、日商及广大已经步入小康生活水平的居民，故销售市场十分广阔。